2016-11-16 にこにこサロン勉強会 筋肉のほとんどはたんぱく質で出来ています。たんぱく質に含まれているアミノ酸が筋肉の主原料であり合成促進因子とされています。 特にアミノ酸の中でもL-ロイシンが合成促進することがわかっています。 意識的にたんぱく質を取ることでサルコペニアの予防となります。 たんぱく質が多く含まれている食品は、赤みの肉や魚 鶏肉 大豆製品 牛乳などで、アミノ酸のサプリメントとして出回っているものもあります。 車もガソリン入れないと動かないのと一緒で、人間もエネルギー入れないと動かないんですね。