にこにこサロンで嚥下食の勉強会した時に実習途中ブレンダーが壊れました。
ブレンダーの代わりにバーミクスを購入したのですが、泡だて器や玉ねぎなどみじん切りにできる機能もついており、昔から使っているハンドミキサーよりしっかりメレンゲ作ることができ、今まで何度か失敗していたふわふわのパンケーキに再チャレンジ！
今回はフライパンではなくホットプレートで焼いてみました。
前回は焼き上がりまでは膨らんでいたのですが、すぐにしぼんでしまっていたのが今回は膨らんだまま焼くことができました。
見た目はいまいちですが味はまあまあでした。
