にこにこサロン勉強会

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たんぱく質の役割

臓器・筋肉などの体の構成、酵素、ホルモン、抗体、細胞構成成分、血液の浸透圧の維持、エネルギー源です。

体内ではたんぱく質の合成と分解、排せつが常に行われているので、毎日必要量のたんぱく質を摂取することが必要です。